Mai receptünk egy egyszerű és nagyon könnyen elkészíthető mártás, mely még egészséges is. Húsokhoz kiváló, akár az ünnepi ebédhez is tálalhatjuk ezt a nagyszerű fogást.
Hozzávalók:
600 g cékla
#sorll#100 ml étolaj
100 g búzaliszt
600 ml húsleves
300 ml tejföl
50 g kristálycukor
só
Elkészítés:
A céklát hámozzuk meg, majd vágjuk kisebb kockákra. Tegyük fel főni a húsleveslében. Addig főzzük míg puha nem lesz, majd botmixerrel pürésítjük. Készítünk a olajból és a lisztből egy rántást, amivel sűrítjük a krémet.
A krémhez adjuk a tejfölt, a sót és a cukrot. Alaposan összekeverjük és ha még kell, akkor tovább pürésítjük a botmixerrel.
jó ez a mártás.
