Mai receptünk egy könnyed és hihetetlenül egyszerű saláta. A Caprese egy olasz étel, mely Capri szigetéről származik. Friss, zamatos paradicsomból és mozzarellából áll, valamint friss bazsalikomból.
Hozzávalók:
3-4 db paradicsom
200 g mozzarella
olívaolaj
balzsamecet
friss bazsalikom
bors
Elkészítés:
A paradicsomot mossuk meg és szeleteljük fel vékonyan, majd a mozzarellát is. Egy tálon kezdjük el felváltva rakosgatni a paradicsomot és a sajtot, amíg el nem fogy. Megszórjuk borssal és a friss bazsalikom levelekkel.
Végül az olívaolajjal és a balzsamecettel is meglocsoljuk a salátánkat. Azonnal is fogyaszthatjuk, de érdemes egy picit pihentetni, hogy az ízek átjárják a salátát.
