Mai receptünk egy gyorsan elkészíthető, fűszeres csirkeétel, melyhez bátran ehetünk salátát, zöldségeket vagy rizst. A cajun egy különleges fűszerkeverék, melyben találunk sót, chiliport, kardamomt és más fűszereket. Különböző áruházakban lehet kapni.
Hozzávalók:
1 kg csirkecomb
3 evőkanál cajun fűszerkeverék
5 evőkanál vaj
Elkészítés:
A húst mossuk meg, majd tegyük egy tepsibe, amit előtte kikentünk egy kevés olajjal vagy zsírral. A csirkecombokat szórjuk meg alaposan a fűszerkeverékkel úgy, hogy mindenhol érje a fűszer. A vajat vágjuk össze kisebb darabokra és dobáljuk rá a húsok tetejére.
A sütőt melegítsük elő 200 fokra, majd süssük a húst legalább 30 percig. Akkor jó, ha omlós a hús és a bőr szépen megpirult a húson.
