Mai receptünk egy burgonyás étel, melyhez nem kell sok hozzávaló, de az elkészítése sem túl bonyolult. A gyerekek nagyon kedvelni fogják, ha így készítjük el a burgonyát nekik, ráadásul a vendégeket is lenyűgözheted ezzel.
Hozzávalók:
500 g burgonya
30 g burgonyakeményítő
50 g vaj
50 g reszelt sajt
kevés tej
2 db tojás
csipetnyi szerecsendió
csipetnyi bors
1 teáskanál só
olaj
Elkészítés:
A burgonyát pucoljuk meg, majd vágjuk kisebb darabokra. Tegyük fel főni sós vízben, majd miután megpuhult szűrjük le és krumplinyomóval pépesítsük. Adjuk hozzá a vajat, a keményítőt és a reszelt sajtot. Ha már kissé kihűlt a massza, akkor a tojásokat is üssük bele, majd fűszerezzük. A masszát egy kevés tejjel lazítsuk meg, hogy könnyebb legyen majd kinyomni a zsákból.
Forrósítsunk olajat, majd egy nyomózsákba tegyük a burgonya masszát. Spirálban nyomjuk a forró olajba a burgonyát és süssük ki mindkét oldalukat.
