10 °C
borús égbolt
2024. február 23., péntek
Alfréd

Brokkolis-karfiolos egytálétel

2021. február 26.
89.2451
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy könnyen és gyorsan elkészíthető vegetáriánus egytálétel, ami tökéletes ebédre vagy vacsorára. Előre is elkészítheted, könnyen lehet dobozolni.


Hozzávalók:
1 fej karfiol
1 fej brokkoli
2 evőkanál vaj
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
4 dl tej
100 g reszelt sajt
só, bors

Elkészítés:
Először készítünk egy besamel mártást. Ehhez a vajon megpirítjuk a zúzott fokhagymákat, majd hozzáadjuk a lisztet és apránként, folyamatos keverés mellett a tejet is hozzáadagoljuk. Ha már kezd sűrűsödni, akkor hozzáadjuk a sót és a borsot, valamint a reszelt sajt felét.

A brokkolit és a karfiolt rózsáira szedjük, majd lobogó vízben 2-3 percig főzzük és leszűrjük. Egy hőállótálba beletesszük őket és rálocsoljuk a besamel mártást. Végül megszórjuk sajttal és sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.
nincs még hozzászólás