34 °C
szórványos felhőzet
2024. július 17., szerda
Endre, Elek

Brokkolis-csirkés bulgur saláta

2015. szeptember 24.
6.7481
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
A brokkoli, a csirke és a bulgur mind-mind egészséges és vitamin dús étel, melyet ha mixelünk egy nagyon finom laktató saláta lesz belőle. Érdemes kicsiknek is adni, de vacsorára is ehetjük, mivel nem terheli a gyomrot.


Hozzávalók:
300 g brokkoli
300 g csirkemell
1 szál újhagyma
150 g koktélparadicsom
150 ml víz
45 g bulgur
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
1 teáskanál lime lé
só, bors

Elkészítés:
A brokkolit szedjük rózsáira, majd enyhén sós vízben kezdjük el párolni. 10-15 perc alatt puhára főzzük. A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk és borsozzuk végül kevés olajon megsütjük. A bulgurt felöntjük a vízzel, pár percig főzzük, majd elzárjuk a tüzet és hagyjuk lefedve, hogy magába szívja a vizet. Sózzuk, borsozzuk.

A paradicsomokat félbevágjuk, az újhagymát apróra vágjuk, majd a hozzávalókat összekeverjük. Az öntethez keverjük össze az olívaolajat, a balzsamecetet és a lime levét. Meglocsoljuk vele a salátát.
4 hozzászólás

Mirjam

9 éve, 6 hónapja és 27 napja

Jaj de nagyon gusztusos. Mindjárt felfalom a tabletem. röhögő smiley

válasz erre

becky

9 éve, 6 hónapja és 27 napja

nem rossz, múltkor kipróbáltam a bulgurt és nekem bejött, főleg egy kis fűszerpaprikával

válasz erre

Sandy

9 éve, 6 hónapja és 27 napja

De gusztusosan néz ki.

válasz erre

krisztike

9 éve, 6 hónapja és 27 napja

Szuper recept! Mentve!

válasz erre