13 °C
enyhe eső
2024. március 29., péntek
Auguszta

Brokkolis sajtgolyók

2021. június 05.
63.8751
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ha a gyerekek nem hajlandóak zöldséget enni, akkor érdemes őket "elrejteni" és készíteni például sajtgolyókat egy kis brokkolival. Nem nehéz elkészíteni és isteni finom az ízük.


Hozzávalók:
1 db brokkoli
150 g reszelt cheddar sajt
2 evőkanál zsemlemorzsa + 5 evőkanál
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
só, bors
4 evőkanál liszt
2 db tojás
olaj

Elkészítés:
A brokkolit vágjuk kisebb rózsákra, majd enyhén sós vízben főzzük 10 perc alatt roppanósra. Ezután leszűrjük és hozzákeverjük a reszelt sajtot, a 2 evőkanál zsemlemorzsát, a tojást és zúzott fokhagymát, a sót és a borsot. Alaposan összekeverjük és golyókat formázunk a masszából. Tegyük őket ezután fél órára a hűtőbe, hogy könnyebb legyen panírozni.

Fél óra elteltével lisztben, tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk a golyókat, majd felhevített olajban kisütjük őket. Használhatunk air-friyert is, ilyenkor kevés olaj kell csak.
nincs még hozzászólás