27 °C
erős felhőzet
2024. június 22., szombat
Paulina

Brokkolis rizottó

2022. szeptember 06.
76.7721
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy nagyon ízletes, krémes rizottó, mely tökéletes ebédötlet. Vegetáriánus, de lehet mellé sült csirkét vagy más húst, halat tálalni, nagyon laktató étel.


Hozzávalók:
1 bögre arborio rizs
2-3 bögre brokkoli
3 evőkanál vaj
3 bögre alaplé
2 bögre reszelt cheddar sajt
só, bors

Elkészítés:
A brokkolit főzzük meg enyhén sós vízben, majd szűrjük le és vágjuk össze apróra. Egy nagyobb lábosba tegyünk vajat, majd ezen pirítsuk meg a rizsszemeket, körülbelül 3 perc alatt. Ezután a felmelegített alaplét kisebb adagokban hozzáadjuk a rizshez. Addig adagoljuk és kevergetjük, amíg teljesen magába nem szívja a folyadékot a rizs. Közben megszórjuk ízlés szerint sóval és borssal.

Ha megfőtt a rizs, akkor belekeverjük a brokkolit és végül a sajtot, amitől igazán krémes lesz a rizottó. Ezután már lehet is tálalni.
1 hozzászólás

Carrie

1 éve, 11 hónapja és 11 napja

Imádom a rizottókat, de csak étteremben röhögő smiley

válasz erre