Ha reggelire egy nagyon tápláló és egyben diétás ételt szeretnél fogyasztani, akkor érdemes sok omlettet enni. A tojás lassan szívódik fel a szervezetben, így sokáig nem lesz éhes az ember. Érdemes friss és egészséges zöldségekkel készíteni.
Hozzávalók:
2 db tojás
egy maréknyi brokkoli
2 evőkanál fetasajt
kevés kapor
kevés olívaolaj
Elkészítés:
A tojásokat verjük fel egy tálban, míg a brokkolit szedjük rózsáira. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat és pár perc alatt pároljuk meg a brokkolit. Közben a tojásba keverjük bele a morzsolt fetasajtot és az apróra vágott kaprot.
Öntsük rá a tojást a brokkolira és süssük addig, míg szép aranybarna nem lesz az omlett. Végül hajtsuk félbe. Sóval és borssal megszórhatjuk ha szeretjük.
