29 °C
tiszta égbolt
2024. június 22., szombat
Paulina

Brokkolis bulgursaláta

2021. május 23.
49.2831
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy szuper egészséges köret, amit bátran lehet fogyasztani önmagában is, de húsokhoz is tökéletes. Ezt a könnyed salátát nagyon gyorsan össze lehet dobni.


Hozzávalók:
100 g bulgur
fél fej brokkoli
4-5 szem koktélparadicsom
só, bors
pici fűszerpaprika
kevés fokhagymapor
olívaolaj

Elkészítés:
A brokkolit szedjük rózsáira, majd enyhén sós, lobogó vízben főzzük 6-7 percig, majd jeges vízben hűtsük le, így megmarad a roppanósága és a szép élénk színe. A bulgurt kevés olajon pirítsuk meg, majd kétszeres mennyiségű vízzel öntsük fel. Szórjuk meg sóval, fűszerpaprikával és fokhagymaporral, majd fedő alatt pároljuk készre.

A paradicsomokat vágjuk félbe és keverjük össze a bulgurral, valamint a kész brokkolival. Kevés olívaolajjal szórjuk meg, valamint friss petrezselyemmel.
2 hozzászólás

Babóca

3 éve, 4 hónapja és 4 napja

Ez is szuper recept.

válasz erre

bettike

3 éve, 4 hónapja és 4 napja

Jó köret ötlet. Szerencsére a bulgurt és a brokkolit is kedvelem.

válasz erre