Mai receptünk egy nagyon könnyen elkészíthető tészta étel, ami nem tartalmaz húst, így vegetáriánusok is fogyaszthatják. A gyerekek imádják a tésztát, így ezzel a recepttel a spenótot is megkedveltethetjük velük.
Hozzávalók:
250 g tészta
200 g zöldborsó
200 g spenót
1 evőkanál vaj
200 g sajt
só, bors
Elkészítés:
A spenótot fonnyasszuk meg kevés vajon néhány perc alatt. A tésztát bő sós vízben főzzük ki és szűrjük le. A tészta vizébe dobjuk bele a borsót és pár perc alatt főzzük puhára. Végül keverjük össze a spenótot, a borsót és a tésztát.
Szórjuk meg sajttal és sóval, borssal. Ha szeretjük a fokhagymát, akkor egy keveset adhatunk a spenóthoz.
