Ma egy friss, nyárias muffin receptet hoztunk el. A bodza és a citrom nagyszerűen kiegészítik egymást, ráadásul egy üde bodzaszörp mellé nagyszerű ötlet a muffin elkészítése. Gyorsan elkészül és egyszerű.
Hozzávalók:
200 g liszt
120 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja
fél citrom leve
2 tojás
100 ml olaj
200 ml tejföl
3 db bodzavirág
Elkészítés:
A bodzavirágot mossuk meg és szedjük le a virágokat. A lisztet tegyük egy tálba és adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a citromot. Keverjük össze. A tejfölt keverjük el az olajjal, a tojásokkal és a citromlével.
A nedves hozzávalókat végül keverjük a lisztes keverékhez. A végén adjuk hozzá a bodzavirágokat és ismét keverjük meg. Muffin készítő sütőbe tesszük a tésztát és előmelegített sütőben, 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.
de igen gusztusos!
