Mivel lassan itt a barack szezonja, ezért mutatunk egy nagyon egyszerű süteményt, amit lehetetlen elrontani, ráadásul nagyon kevés hozzávalóra van szükségünk az elkészítéséhez. Érdemes vanília fagylalttal tálalni a még finomabb íz érdekében.
Hozzávalók:
200 g vaj
250 g liszt
150 g darált dió
1 csipet só
250 g kristálycukor
750 g őszibarack
Elkészítés:
A lisztet, a diót, a sót és a cukrot elkeverjük, majd hozzáadjuk a puha vajat és morzsás állagúra keverjük. A tészta háromnegyedét egy tortaformába vagy tepsibe nyomkodjuk. Ezután a barackot megtisztítjuk és cikkekre vagy darabokra vágjuk, majd a tésztára halmozzuk. Ezután a megmaradt tésztát egyszerűen rámorzsoljuk a barackra.
Előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.
