Mai receptünk egy nagyon ízletes és finom gofri, amihez érett banánra is szükségünk van. Ha már nagyon barna a banán és nem szeretnéd kidobni, akkor mindenképpen így használd fel. Reggelire tökéletes választás.
Hozzávalók:
3 db tojás
2 érett banán
100 g zabpehelyliszt
csipet só
1 csapott teáskanál sütőpor
0,5 dl víz
1 teáskanál vanília aroma
kevés olaj
Elkészítés:
A banánokat megpucoljuk, majd egy tálba tesszük és a vízzel alaposan elkeverjük, összetőrjük. Ehhez mehetnek egyenként a tojások és a vanília arom. Végül az összes száraz hozzávalót is belekeverjük és egy sűrű masszát fogunk kapni. Ha esetleg túlságosan sűrű lenne, akkor még vizet vagy kevés tejet adhatunk hozzá.
Kevés olajjal megkenjünk a gofrisütőt és adagonként 3-4 perc alatt megsütjük a puha gofrikat. Gyümölccsel vagy juharsziruppal tálalhatjuk is.
