Télen nagyon kevés D-vitaminhoz jut a szervezetünk természetes módon, éppen ezért nagyon fontos, hogy étkezéseink során próbáljunk meg minél több D-vitamint bevinni szervezetünkbe. Erre tökéletes a csirkemáj.
Hozzávalók:
500 g csirkemáj
200 g szeletelt bacon
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár
bors
majoránna
1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A nagyobb májakat vágjuk kisebb darabokra és félre tesszük egy tálba. Egy másikban összekeverjük a mustárt, a zúzott fokhagymákat, a borsot és két teáskanál majoránnát. Ebben megforgatjuk a májdarabokat, majd baconbe göngyöljük őket. Egy hőálló tálat kiolajozunk és ebbe helyezzük a baconös májakat.
Előmelegített sütőben 200 fokon, körülbelül 30 percig sütjük őket. Érdemes egy pici vizet önteni a májak közé, nehogy kiszáradjanak.
