Hozzávalók:
400 g spagetti tészta
2 evőkanál olívaolaj
4 db chili paprika
6 gerezd fokhagyma
800 g paradicsom konzerv
2,5 dl alaplé
só, bors
fél csokor bazsalikom
Elkészítés:
A tésztát főzzük al dentera, a főzővízből pedig tegyünk félre egy pohárral. A fokhagymát és a chilit vágjuk össze apróra, majd kevés olajon pirítsuk pár percig, amíg illatozik. Ezt követően adjuk hozzá a paradicsomot és az alaplevet. Szórjuk meg sóval és borssal és hagyjuk rotyogni.
A tészta főzővizéből adjuk 1 dl az alaphoz, majd mehet bele a tészta. Alaposan összeforgatjuk és megszórjuk apróra vágott friss bazsalikommal. Végül pár perc főzés után már lehet is tálalni.