Hozzávalók:
100 g koktél paradicsom
100 g mortadella sonka
100 g prosciutto
zöld olíva bogyó
olasz sajt
friss bazsalikom
100 g kisebb gomba
Elkészítés:
A gombákat tisztítsuk meg, majd kevés olajon pirítsuk meg őket egészben. Tegyük félre és hagyjuk kihűlni. Ezután a sajtot vágjuk kockákra vagy ha golyókat használunk akkor nem kell összevágni. A nyársakat végül össze kell állítani. Ehhez mindegyikre szúrjunk ízlés szerint mindegyik hozzávalóból.
A végén kevés olívaolajjal vagy balzsamecettel is meglocsolhatjuk.