Szereted a citromos süteményeket? Akkor tanuld meg, hogyan készíthetsz egyszerűen citromos krémet, amivel szinte bármit megtölthetsz, legyen szó tortáról, piskótáról vagy akár palacsintatöltelékről.
Hozzávalók:
3 db bio citrom
3 db tojás
150 g cukor
150 g vaj
Elkészítés:
A citromokat mossuk meg, majd töröljük szárazra és a héját reszeljük le. Ügyeljünk arra, hogy a fehér részt már ne reszeljük le. Ezt követően a citromokat facsarjuk ki. A citromléhez adjuk a cukrot, valamint a felvert tojásokat. Vízgőz felett addig keverjük habverővel az egészet, míg el nem kezd sűrűsödni.
Ezután lehúzzuk a vízgőzről és beleforgatjuk a szoba hőmérsékletű vajat és a citromhéját. Alaposan összekeverjük és a kihűlt krémet üvegbe tesszük, majd hűtőbe felhasználásig.
Ezt kipróbálom!
Köszi szépen
