Az egyik legegyszerűbb amerikai sütemény, a sajttorta. Hamar össze lehet dobni és szinte bármilyen gyümölccsel lehet tálalni, akár szezonális gyümölcsökkel is. Hétvégére tökéletes.
Hozzávalók:
1,5 bögre édes keksz
0,5 bögre olvasztott vaj
3 evőkanál barna cukor
1 bögre túró
450 g mascarpone
1 csomag vaníliás cukor
1 bögre kristálycukor
3 egész tojás
2 evőkanál liszt
0,25 bögre tej
Elkészítés:
A kekszet törjük össze finomra, majd tegyük egy tányérba. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és a barna cukrot, majd alaposan dolgozzuk össze. A masszát ezután egy tortaformába nyomkodjuk bele egyenletesen. A töltelékhez egy tálban keverjük össze az összes többi hozzávalót. A tojásokat egyenként adjuk hozzá.
A krémet öntsük a tortaformába, majd előmelegített sütőben 190 fokon 40-50 percig sütjük. Végül friss gyümölccsel tálalhatjuk is.
Karamellás krémmel a legjobb!
