Mai receptünk egy tipikus július negyedikei finomság, mégpedig a hot-dog egy különleges változata, azaz a corn dog. Ilyenkor egy palacsintatészta szerű masszába mártják bele a virslit, majd kisütik.
Hozzávalók:
7 dkg finomliszt
7 dkg kukoricaliszt
4 g instant élesztő
1 db tojás
1 dl tej
1 csipet cukor
só
4 db virsli
1 evőkanál finomliszt
olaj
Elkészítés:
A két lisztet keverjük össze. A tejet kicsit melegítsük fel, hogy langyos legyen és keverjük bele a cukrot, a tojást és az élesztőt. Ha már teljesen sima a massza, akkor keverjük össze a liszttel és tegyünk hozzá egy kevés sót.
Egy magas falú pohárba öntsük az alaptésztát. A virsliket húzzuk egy nyársra, majd lisztezzük be és mártsuk bele a masszába. Forró olajban pár perc alatt megsütjük. Majonézzel, mustárral és ketchuppal kínáljuk.
!
