A cékla az egyik legtöbb vitamint tartalmazó zöldségféle, melyet sajnos kevesen fogyasztanak. A nyári grill szezonkor érdemes alufóliában sült céklát készíteni, hiszen egyszerű és a húsokhoz nagyon jól illik.
Hozzávalók:
8 kis db cékla
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál balzsamecet
só, fekete bors
Elkészítés:
A céklákat pucoljuk meg és ha nagy darabok vannak csak, akkor azokat vágjuk félbe vagy cikkekre. Egy tálba tesszük a céklákat, majd meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel, valamint ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
Jól összekeverjük és picit hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek. Végül fóliákba csomagoljuk és parázsban megsütjük vagy a sütőben 190 fokon 20 perc alatt.
