Mai receptünk egy könnyed nyári hűsítő finomság, melyet könnyedén elkészíthetünk, ráadásul diétásan is. Az áfonya rengeteg oxidánst tartalmaz, éppen ezért nagyon egészséges és a gyerekek is odáig lesznek érte.
Hozzávalók:
3 csésze áfonya
4 dl natúr joghurt
3 evőkanál citromlé
1 csésze cukor vagy édesítő
1 dl tej
csipet só
pici fahéj
Elkészítés:
Tedjük egy lábosba az áfonyát, a citromlét, a cukrot, a sót és a fahéjat. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett addig melegítjük, míg a cukor elolvad. Ha megvan, akkor egy villával törjük szét, majd turmixoljuk össze és hagyjuk pihenni.
10 perc után keverjük hozzá a joghurtot és a tejet, jól összedolgozzuk, végül fagyasztóba tesszük néhány órára.
