Mai receptünk egy karácsonyi édesség, mely nem hiányozhat egyik karácsonyi asztalról sem. A tökéletes kuglóf elkészítése nem bonyolult, csak kell egy kuglófforma a sütéshez.
Hozzávalók:
250 g cukor
250 g liszt
250 g magas kakaótartalmú csokoládé
50 g vaj
2 tojás
2,5 dl szóda
1 csipet só
Elkészítés:
A vajat szobahőmérsékletűre olvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a tojást, ezt követően habosra keverjük. A lisztet folyamatos kevergetés mellett beleszitáljuk a krémbe és a sót is beleszórjuk.
A csokit apróra vágjuk, belekeverjük és hozzáadjuk a szódát. Ha még igényli, akkor több szódát is önthetünk hozzá. A formánkat kikenjük liszttel, beletesszük a tésztát és előmelegített sütőben, 170 fokon egy órán át sütjük.
