Sajnos napjainkban népbetegségnek mondható az elhízás. Ez részben köszönhető a gyors éttermek terjedésének, másrészt pedig a rohanó életmódunknak. Éppen ezért egyre több és több diétát próbálnak ki az emberek. Most egy új, brit kutatás kimutatta, hogy amikor rostokat emésztünk, az kibocsát egy étvágycsökkentő összetevőt, így járul hozzá a fogyáshoz. Mindemellett az európaiak nagyon kevés rostos ételt fogyasztanak az őseinkhez képest.
A tanulmány szerzője, Gary Frost elárulta, hogy túl kevés figyelmet fordítunk a rostok fontosságára. Természetesen a gyümölcs és a zöldségfogyasztás is nélkülözhetetlen az egészséges életmód kialakításához és fenntartásához. Azonban a kutató elárulta, hogy az emésztőrendszerünk nem bírná jól, ha ilyen diétába fognánk.