Valentin nap alkalmából mi más is lehetne a hét kedvence, mint a finom és kényeztető csokoládé. Ilyenkor ismét rengeteg csokoládé és bonbon fogy a boltok polcairól, ugyanis a férfiak még mindig szeretettel adnak csokoládét a kedvesünk és fordítva. Manapság rengeteg féle csokoládé kapható, így bőven van miből válogatni.
Érdekesség, hogy a csokoládé a 16. század óta használt navatl indián nevéhez hasonlít, méghozzá a 'xocol?tlhoz (sokolátl). Innen eredhet a csokoládé elnevezés, amit mi is használunk. Az aztékok már jóval korábban fogyasztották italként ezt az édességet, sőt a dél-amerikai kultúrában fizetőeszközként is használták a kakaóbabot, amiből a csokoládé is készül. Az aztékok már ízesítették a keserű italt fahéjjal, ánizzsal, vaníliával és kukoricaliszttel is.
A csokoládé elkészítése egy hosszas folyamat, hiszen amit a boltokban megvásárolunk, már nem tiszta kakaóbab, hanem rengeteg más adalékanyagot adnak hozzá, mint például a kakaóvaj, a cukor vagy éppen a kakaómassza. Természetesen már készülnek cukrozatlan változatban is csokoládék, hogy a cukorbetegek is élvezhessék ezt a finomságot.
Neked melyik a kedvenc csokoládéd?