A Texas Egyetem munkatársai által elvégzett kísérletek során 700, 30 és 65 év közötti önkéntest kértek fel a kísérletekhez, akik kivétel nélkül túlsúlyosak voltak, különös tekintettel hasi zsírrétegük volt jelentős, de szív- és érrendszeri betegségektől, valamint cukorbetegségtől nem szenvedtek. A vizsgálatok hét éven át zajlottak és a megfigyelt 700 páciensből közel 12 százaléknál, tehát több mint 70 embernél alakult ki diabétesz.
A szakemberek rájöttek, hogy a legmagasabb rizikófaktort a kettes típusú cukorbetegség tekintetében a nagy mennyiségű hasi zsír, valamint a belső szervek körül lerakódott zsírréteg jelentette, míg az általános, úgynevezett bőr alatti zsírréteggel rendelkezők esetében a cukorbetegség kialakulásának kockázata nem növekedett meg.
A tudósoknak egyelőre még nem sikerült megmagyarázniuk az ok-okozati összefüggéseket annak ellenére sem, hogy a hasi zsírréteg és a cukorbetegség kialakulására való hajlam közötti kapcsolatot a fentiek alapján egyértelműen kimutatták. A szakértők szerint ugyanakkor a jövőben biztosan fényt derítenek a kémiai reakciók hátterére is, hiszen az elhízás manapság járványnak tekinthető, méghozzá egy világméretű problémának, amire csakhamar megoldást kell találniuk, mert az elmúlt három évtizedben duplájára nőtt a kettes típusú cukorbetegségtől szenvedők aránya.