Egy nagyon különös feltételezés látott napvilágot. Azt a következményt vették észre a tudósok, hogy a nőkből teljesen más embert csinál a fehérbor. Szélsőséges érzelmek törnek rájuk, hogyha egy kicsit túlzásba viszik: sírás, dühroham vagy pont, hogy felhőtlen öröm. Most azt próbálták meg kideríteni, hogy ez mitől lehet.
Dr. Sarah Jarvis elmondása szerint mindenki máshogy reagál az alkoholra. Hozzátette, hogy a nők gyorsabban reagálnak az alkohol hatására, mint a férfiak. Ráadásul mivel a nőknek kisebb a testük, egyértelműen sokkal hajlamosabbak a másnaposságra. A Missouri-Columbiai Egyetem kutatói elmondták, hogy ennek az is lehet az oka, hogy a nők gyorsabban fogyasztják el az alkoholt.