A szakembereknek sikerült bebizonyítaniuk, hogy a cukros és a szénsavas üdítőitalok fogyasztásával akár már egy hónap leforgása alatt is olyan tartós és gyakran visszafordíthatatlan változás alakul ki szervezetünkben, aminek hatására lényegesen nehezebb lesz, gyakran pedig el is lehetetlenül a fogyás.
A cukros üdítők ugyanis egyrészt hizlalnak, másrészt lelassítják a kalóriaégetést, az izmok pedig így nem a zsírt, hanem csak a cukrot fogják égetni még a testmozgás közben is, ezzel pedig egyre nehezebben és nehezebben szabadulhatunk meg a kilóktól. Ha ez a hatás hosszabb távon is fennmarad, akkor megnövekedik a vér glükózszintje, amivel párhuzamosan megemelkedik a cukorbetegség kialakulásának a kockázata is.
A kutatást végző professzor kiemelte, hogy már egy hónap után lényegesen lelassult az anyagcsere-folyamat azoknál a férfiaknál és nőknél, akik a rendszeres testmozgás mellett cukros üdítőket ittak. Dr. Hans-Peter Kubis szerint a szervezet később alkalmazkodik az üdítőfogyasztáshoz, amivel megváltozik az izom anyagcseréje, ezáltal a sikeres fogyókúra szinte lehetetlenné válik.