Egyre többször hallani az egészséges táplálkozáshoz kapcsolódóan a chia magról, ami ránézésre egy nem túl bizalomgerjesztő kis eledel, ám ezzel ellentétben rengeteg pozitív hatása van szervezetünkre, így érdemes megismerkedni vele. A chia mag leginkább Amerika déli és középső részén őshonos, és már az azték, valamint a maja harcosok is fogyasztották, hiszen amilyen apró volt, olyan sok energiát és fehérjét adott. Lássuk azonban most a legfontosabb tényeket, amelyek miatt a chia mag fogyasztása annyira javasolt!
1. Kitűnő segítség a fogyókúrában!
A chia mag rengeteg rostanyagot tartalmaz, ezen felül pedig mivel képes vizet megkötni a gyomorban, térfogata megnő, és egy maréknyi is el tud telíteni minket, vagyis jelentéktelen mennyiségű kalóriától érezhetjük magunkat jóllakottnak. Ez pedig az egyik legjobb segítség abban az esetben, ha szeretnénk fogyókúrázni, hiszen a kevés kalória bevitele és az éhezés kizárása a legjobb kombináció a fogyásban.
Kutatások igazolják, hogy a chia mag nagyszerű hatást gyakorol a kettes típusú diabéteszre, hiszen képes csökkenteni a szervezet inzulinrezisztenciáját, a magas rosttartalom jóvoltából pedig lassítja a szervezeten belül a szénhidrátok lebontását. Ez már önmagában nagyon fontos a diabétesz tekintetében, de képes arra is, hogy megelőzze a cukorbetegségből fakadó gyulladások kialakulását.
3. Erősíti a csontokat és a fogakat!
A chia mag elképesztően sok kalciumot, vasat, foszfort, magnéziumot és egy halom egyéb ásványi anyagot tartalmaz, ezáltal naponta egyetlen csészényi képes elősegíteni az erős csontok és fogak kialakulását, mert ebben a mennyiségben minden benne van, ami az egészséges fejlődéshez kell. Ezen felül képes megelőzni vagy szinten tartani a csontritkulást, sőt az izmok és az idegek működéséhez is hozzájárul.
4. Jó hatással van a magas vérnyomásra!
A chia mag rengeteg telítetlen zsírsavat tartalmaz, ami rendkívül pozitív hatást gyakorol az emberi szervezet szív- és érrendszerére azáltal, hogy csökkenti a vér trigliceridjének a szintjét, ezzel megakadályozva az erekben a lerakódást, miközben teljes kontrollt gyakorol vérnyomásunkra. Ezzel párhuzamosan természetesen védi a szívünket, és jótékonyan befolyásolja szervezetünkben a koleszterin szintjét is.
A chia magban rengeteg antioxidáns is megtalálható, aminek köszönhetően képes gátolni a szabad gyökök kialakulását, miközben elősegíti a sejtfalak regenerációját. Ezzel egyetemben pozitívan stimulálja az immunrendszerünk működését, így nemcsak a krónikus betegségektől, hanem a ráktól is megvédi szervezetünket.
+1. Rengeteg omega-3 zsírsav található benne!
Nagyon kevés azoknak az élelmiszereknek a száma, ami nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavakat, de a chia mag ebben sem szenved hiányt. Segítségével egy sor betegséget meggátolhatunk, kutatások igazolják például, hogy csökkenti a demencia és az Alzheimer-kór kockázatát, a koleszterinszintet, az ízületi és izomgyulladásokat, ezen felül pedig még hatékony antidepresszáns is.
