Mai receptünk egy nagyon gyorsan elkészíthető vacsoraötlet, melyhez alig kell néhány hozzávaló. Ebben a salátában kevés kalória van, de annál több fehérje és persze rost. Kiváló diéta alatt.
Hozzávalók:
250 g garnélarák
150 g zöldspárga
só, bors
olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
pici petrezselyem
Elkészítés:
A zöldspárgát mossuk meg, majd vágjuk le a fás részt. Ezután tetszés szerinti méretre vághatjuk, de akár egyben is lehet őket hagyni. Egy nagyobb serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd dobjuk rá a garnélákat, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot, majd pirítsuk őket meg. Ha már mindkét oldalukon szép rózsaszínek, akkor vegyük őket ki.
Dobjuk bele a zöldspárgát, szintén fűszerezzük és pároljuk meg néhány perc alatt. Ezután tegyük vissza a garnélát, keverjük össze és szórjuk rá az apróra vágott petrezselymet.
