Mai receptünk ismét egy vegán édesség, méghozzá az amerikai típusú palacsinta. Ezt nagyon könnyű összedobni és semmilyen állati eredetű hozzávalóra nincs szükség.
Hozzávalók:
200 g liszt
1 evőkanál sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
60 g nádcukor
1 csipet só
3 dl növényi tej
olaj
Elkészítés:
Egy keverőtálba tegyük bele a lisztet, a sütőport, a cukrokat és a sót, majd keverjük el alaposan. Ehhez öntjük folyamatos kevergetés mellett a tejet, hogy egy sűrű és csomómentes masszát kapjunk. Ezután akár ízlés szerint adhatunk a masszához friss gyümölcsöt vagy csokoládét.
Végül forró serpenyőbe tegyünk kevés olajat és süssük ki adagonként a palacsintát.
