Mai receptünkben megmutatjuk, hogyan készítheted el a tökéletes tartármártást, ami nem hiányozhat az ünnepi asztalról. Hal mellé elengedhetetlen, de különböző rántott zöldségekhez is nagyon jól illik.
Hozzávalók:
2 dl 20 %-os tejföl
2 evőkanál majonéz
1 teáskanál mustár
1 teáskanál cukor
1 mokkáskanál citromlé
1 csipet só
1 késhegynyi bors
zöldfűszer
Elkészítés:
A tejfölt tegyük egy tálba, adjuk hozzá a majonézt és a mustárt, majd keverjük alaposan össze. Ezután mehet bele a cukor, a só, a bors és a citromlé ízlés szerint. Kevergetés közben mindenképpen kóstolgassuk a krémet, hiszen ízlésünk szerint kell ízesíteni. Végül mehet bele egy kis aprított petrezselyem, metélőhagyma vagy kapor.
Alaposan összekeverjük a mártást és jól behűtve tálaljuk.
