Nem csak édes muffinokat lehet készíteni, hanem akár sós ételeket is, amik kiválóak lehetnek reggelire vagy éppen uzsonnára. A tojásos muffinokat nagyon egyszerű elkészíteni és rengeteg féle képen lehet ízesíteni, csupán az ízlésünkre kell hagyatkozni.
Hozzávalók:
7 tojás
2 evőkanál tej
só, bors
kevés vaj
sonka
kaliforniai paprika
újhagyma
Elkészítés:
A muffin formát kenjük ki egy kevés vajjal. A tojásokat verjük fel, majd adjuk hozzá a tejet és szórjuk bele a sót és borsot. A sonkát vágjuk kisebb kockákra, a paprikát és a hagymát szintén. Szórjuk bele a tojásos keverékbe és keverjük meg.
Öntsük a formákba a tojásos keveréket és ha szeretnénk, szórjuk meg kevés sajttal vagy bármi mással, amit szeretünk. Végül előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
