13 °C
enyhe eső
2024. március 29., péntek
Auguszta

Tojásmentes házi durum tészta

2020. május 28.
13.8401
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ma ismét egy házi tészta receptet mutatunk, melyhez nem kell tojást használni. Nagyon könnyű elkészíteni, így akár vacsorára már friss házi tésztás ételt készíthetsz. Formázhatod ízlés szerint, de a metélt az egyik legegyszerűbb.


Hozzávalók:
400 g durumliszt
180 ml víz
2 teáskanál só

Elkészítés:
A lisztet és a sót keverjük el, majd mehet hozzá a víz. Dolgozzuk össze alaposan a tésztát, majd formázzunk belőle egy kis gombócot és fóliába csomagolva tegyük a hűtőbe 30-60 percre. Ezt követően lisztes felületen nyújtsuk ki, vágjuk össze ízlés szerint és lisztezzük meg jól a kész tésztát, nehogy összeragadjon.

Ha frissen megfőzzük, akkor elég csupán 3 percig főzni a tésztát.
nincs még hozzászólás