Mai receptünk egy gyorsan elkészíthető édesség, melybe érett, friss szilvát teszünk. Érdemes az idei szilvából készíteni, de természetesen használhatunk fagyasztott gyümölcsöt is.
Hozzávalók:
3 tojás
250 g porcukor
1 dl olaj
1 citrom reszelt héja
1 csomag sütőpor
300 g liszt
800 g szilva
vaj és zsemlemorzsa a formához
Elkészítés:
A tojásokat a porcukorral habosra keverjük. Adjuk hozzá az olajat, a citromhéjat, a sütőport és a lisztet, majd dolgozzuk össze a tésztát. A tepsit kivajazzuk és megszórjuk zsemlemorzsával, majd beletesszük a tésztát és elsimítjuk.
A szilvákat megmossuk és félbevágjuk, végül kimagozzuk. A szilvákat szépen elhelyezzük a tésztában. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 40 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
