18 °C
borús égbolt
2024. március 29., péntek
Auguszta

Sütőtökös rizottó

2017. október 23.
6.6061
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ha még mindig nem untad meg a sütőtökös ételeket, akkor mindenképpen készíts a családnak egy isteni tökös rizottót. Lehet hozzá sült húst is tálalni, de magában is nagyszerű és laktató. Még a gyerekek is imádni fogják.


Hozzávalók:
3 dl rizottó rizs
1 liter húsleves
1 fej vöröshagyma
1 db sütőtök
4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál kakukkfű
50 g vaj
1 kiskanál cukor
petrezselyem vagy zsálya
só, bors
pici ételízesítő

Elkészítés:
A tököt vágjuk nagyobb darabokra és vágjuk ki a magokat. Tegyük 180 fokos sütőbe és 30-40 perc alatt készre sütjük. Ezután kanalazzuk ki a puha húst és tegyük félre. A hagymát közben vágjuk apróra, majd az olívaolajon pároljuk meg. Ehhez adjuk hozzá a rizst és picit pirítsuk meg. Ezután felöntjük a húsleves egy részével és hozzáadjuk a tököt is.

Lassú tűzön főzzük tovább és apránként az összes leveslét hozzáadjuk. Fűszerezzük és a végén a vajat is adjuk hozzá, amitől igazán krémes lesz. Végül parmezánnal és egy kis olívaolajjal meglocsolva tálalhatjuk is.
3 hozzászólás

Sandy

6 éve, 11 hónapja és 24 napja

Tuti íze lehet.

válasz erre

Mirjam

6 éve, 11 hónapja és 24 napja

Isteni finom. Már ettem.

válasz erre

EszterSzabadkai

6 éve, 11 hónapja és 25 napja

Imádás! mosolygó smiley

válasz erre