Még mindig nincs vége a sütőtök szezonnak, most kezd csak igazán beindulni, így mi is hoztunk egy szuper jó receptet, amit Neked is ki kell próbálni. Pofon egyszerű az elkészítése és fogyaszthatod nasiként is vagy szendvicsekhez.
Hozzávalók:
1 db kisebb sütőtök
200 g csicseriborsó
2 gerezd fokhagyma
1 db citrom
6 evőkanál olívaolaj
só, bors
őrölt római kömény
fahéj
Elkészítés:
A sütőtököt szeleteljük fel, majd kaparjuk ki a magos részét. Ezután 180 fokon 25 perc alatt megsütjük és eltávolítjuk a héját is. Egy aprítógépbe tegyük bele a sütőtökpürét, a lecsepegtetett csicseriborsót, a fokhagymát, a citrom levét és a többi fűszert ízlés szerint. Alaposan összeturmixoljuk az egészet, hogy krémes állagot kapjunk.
Végül egy kis tökmaggal megbolondítva tálalhatjuk is.
