0 ℃Tiszta idő
2020. március 30., hétfő • Zalán

Spenótos-fetás pite

Mariann , 2020. március 24.
Mai receptünk egy ízletes, húsmentes pite, amit a lusta hétköznapokban is elkészíthetünk. Mivel húsmentes, ezért vegetáriánusok is bátran elkészíthetik. Hidegen és melegen is lehet fogyasztani, kínálhatunk mellé friss salátát.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 200 g liszt
 100 g vaj
 1 db tojás
 2 evőkanál víz
 csipet só
 400 g spenót
 200 g feta sajt
 50 g vaj
 4 szál újhagyma
 2 dl főzőtejszín
 1 db tojás
 só, bors

Elkészítés:
A lisztet szitáljuk egy tálba, majd adjuk hozzá a csipet sót és a hideg vajat. Jól dolgozzuk össze, majd adjuk hozzá a felvert tojást és a vizet. A tésztát gyors mozdulatokkal keverjük össze, majd egy fóliába csomagoljuk bele és tegyük a hűtőbe fél órára. Ezt követően nyújtsuk ki lisztezett felületen akkorára, mint a piteformánk. Helyezzük bele a tésztát és néhány helyen szurkáljuk meg villával. Előmelegített sütőben süssük 180 fokon 20 percig.

Közben a hagymát vágjuk karikákra és kevés vajon pároljuk meg. Adjuk hozzá a spenótot és szórjuk meg sóval, borssal. A tejszínt keverjük el a tojással, majd daraboljuk bele a fetát. Végül a már félig megsült pitébe öntsük a sajtos keveréket és az összefonnyadt spenótot. Tegyük vissza a sütőbe és újabb 25 percig süssük.
 
2 hozzászólás

monyó • Überbrutál #2 • 4 napja és 9 órája

Nagyon király recept.

becky • Messiás #1 • 5 napja és 11 órája

Nyam nyam.