-3 °Cenyhe havazás
2021. január 19., kedd • Sára, Mária

Spenótos mac and cheese

Mariann , 2020. december 30.
Mai receptünk egy nagyon ízletes, csupa sajtos és spenótos tészta étel, amit a gyerekek is imádni fognak. Így egészen biztosan meg fogják enni a spenótot.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 250 g makaróni tészta
 50 g vaj
 50 g liszt
 600 ml tej
 250 g spenót
 100 g cheddar sajt
 100 g mozzarella
 2 gerezd fokhagyma
 100 g cheddar sajt
 80 g parmezán
 szerecsendió
 só, bors

Elkészítés:
A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, majd hideg vízben átmossuk és leszűrjük. Ezt követően készítünk egy besamel mártást. A vajat felolvasztjuk egy lábosban, majd hozzákeverjük a lisztet és folyamatos kevergetés mellett a tejet beleadagoljuk. Ezt követően mehet bele a spenót és a mozzarella sajt is.

Reszeljük bele a fokhagymát, szórjuk bele a parmezánt, megszórjuk ízlés szerint sóval, borssal és szerecsendióval, majd az egészet összeturmixoljuk. Keverjük össze a tésztával a szószt és tegyük egy tálba. Szórjuk rá a cheddar sajtot és előmelegített sütőben 200 fokon 10-15 percig pirítjuk.
 
nincs még hozzászólás