Unod a sima sült krumplit? Akkor készítsd el egy serpenyőben és adj hozzá finom fűszereket. Így sokkal ropogósabb lesz a burgonya és nem csak köretként ehetjük, hanem akár magában is egy jó kis mártogatóssal.
Hozzávalók:
1,5 kg krumpli
2 ág rozmaring
4 gerezd fokhagyma
fél csokor petrezselyem
2 evőkanál olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A krumplit alaposan mosd meg. Ha szeretnéd, akkor pucold meg. Ezután vágd össze tetszés szerint karikákra, gerezdekre vagy éppen kockákra. Egy nagyobb serpenyőben forrósítsd fel az olajat, majd add hozzá a krumplit és nagy lángon pirítsd meg. Közben add hozzá a zúzott fokhagymát.
Folyamatosan rázogasd a serpenyőt. Amikor már szépen megpirultak a krumpliszemek, akkor adj hozzá egy pici vizet és szórd meg a fűszerekkel. Alacsony lángon párold meg a krumplit.
