Mai receptünk egy egészséges kókuszgolyó, ugyanis a golyókba kerül egy kis friss sárgarépa, így a gyerekek is könnyebben meg fogják enni a vitamindús répát. Ezeket a golyókat uzsonnára is bepakolhatjuk a kicsiknek a suliba.
Hozzávalók:
400 g sárgarépa
100 g nádcukor
1 db citrom
200 g darált háztartási keksz
kókuszreszelék
Elkészítés:
A répát reszeljük le, majd adjuk hozzá a cukrot, a citrom levét és reszelt héját valamint a darált kekszből annyit, amennyit felvesz a massza. A lényeg, hogy ne legyen túl szárat, de túl nedves se. Ezután hagyjuk egy picit pihenni a hűtőben és csak ez után formázzuk meg őket.
Diónyi adagokat készítünk, melyeket kókuszreszelékben megforgatunk és már lehet is fogyasztani,
