15 °Cerős felhőzet
2020. október 01., csütörtök • Malvin

Sárgabarackos pite

Mariann , 2020. július 19.
Mai receptünk egy könnyed nyári édesség, hiszen itt a sárgabarack szezonja. Bár idén nem olcsó a barack, ehhez a recepthez azonban nincs is szükségünk túl sokra.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 300 g liszt
 200 g vaj
 100 g cukor
 1 teáskanál sütőpor
 1 csipet só
 5 dl tej
 1 csomag vaníliás puding
 2 evőkanál cukor
 600 g sárgabarack
 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
Első lépésként elkészítjük az omlós tésztát. Ehhez a lisztet szitáljuk egy tálba, majd adjuk hozzá a sütőport és a csipet sót. Morzsoljuk bele a hideg vajat és a cukrot, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. Ha kell, adjunk 1-2 evőkanál hideg vizet a tésztához. Majd tegyük be a hűtőbe.

Közben a pudingot elkészítjük. Ehhez a tej egy részét és a cukrot melegítsük fel, a maradékot keverjük el a pudingporral. Ha felmelegedett a tej, csurgassuk bele a pudingot és keverjük sűrűre. A barackokat mossuk meg, vágjuk félbe és magozzuk ki, majd szórjuk meg vaníliás cukorral.

Egy pite formába nyújtsuk bele a tésztát és öntsük rá a pudingport. Helyezzük el benne a sárgabarackokat, majd előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.
 
2 hozzászólás

eperjam • Überbrutál #2 • 2 hónapja, 2 hete és 3 napja

Nagyon egyszerű.

monyó • Überbrutál #1 • 2 hónapja, 2 hete és 3 napja

Nagyon drága a barack és a minősége sem a legjobb. Sajnos. De nektarinnal is biztos finom.