2019. május 22., szerda • Júlia, Rita

Sárga cukkini saláta

Mariann , 2018. június 02.
A grillhúsokhoz a legjobb ha készítünk egy frissítő, könnyed nyári salátát. Érdemes friss zöldségekből elkészíteni ezeket. Mai receptünk egy isteni finom cukkini saláta, ami mindenhez tökéletes.


Hozzávalók:
 2 db sárga cukkini
 1 kisebb hagyma
 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
 2 teáskanál citromlé
 só, fekete bors
 50 g friss kecskesajt

Elkészítés:
A cukkiniket mossuk meg, majd pucoljuk meg és zöldség szeletelővel vékonyan szeleteljük fel őket. Tegyük egy tálba és adjuk hozzá a csíkokra vágott hagymát, az apróra vágott kaprot és az összemorzsolt kecskesajtot. Egy másik tálban keverjük össze az olívaolajat, a citromlét, a borsot és a sót, majd ezzel a dresszinggel locsoljuk meg a salátát.

Tegyük egy kis időre a hűtőbe, hogy az ízek jól összeálljanak, végül tálalhatjuk is.
 
1 hozzászólás

EszterSzabadkai • Megszállott #1 • 1 éve, 17 napja

Gusztusos de nyersen a cukkini nekem nem jön be.