2019. március 22., péntek • Beáta, Izolda

Sajttal töltött kifli

Mariann , 2019. január 06.
Készíts a gyerekeknek a suliba vagy az oviba isteni finom sajttal töltött kiflit, amit akár a reggeli rohanás előtt is elkészíthetsz frissen. A tésztát pedig már előző este el kell készíteni.


Hozzávalók:
 250 g liszt
 2 dl tej
 50 g zsír
 1 teáskanál cukor
 20 g friss élesztő
 1 csipet só
 szeletelt sajt
 1 db tojás

Elkészítés:
A tejet langyosítsuk fel, majd keverjük bele az élesztőt és a cukrot, hagyjuk felfutni az élesztőt. Közben a lisztet szitáljuk át. Ezután a felfutott élesztőt a liszthez adjuk, és beletesszük a zsír, valamint a sót. Alaposan összegyúrjuk a tésztát. Addig dagasztjuk, amíg el nem válik a tészta az edénytől és a kezünktől.

Lefedjük fóliával az egészet és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap kör alakúra nyújtjuk a tésztát, nyolc cikkre vágjuk. Mindegyik cikkre teszünk egy szelet sajtot, majd szorosan feltekerjük őket. Megkenjünk egy tojással a kifliket, tehetünk még rá egy kis sajtot, majd előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.
 
nincs még hozzászólás