2018. június 18., hétfő • Arnold, Levente

Sajtkrémes töltött cukkini

Mariann , 2018. június 04.
Egy gyors ételt nem nehéz összedobni, főleg ha megvan hozzá mindenünk a hűtőben. A töltött cukkini egy nagyon egészséges és könnyű étel, amit ebédre vagy vacsorára is ehetünk.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 140 g kockasajt
 4 db cukkini
 100 g olajbogyó
 50 g dió
 1/2 csokor bazsalikom
 1/2 csokor petrezselyem
 100 g koktélparadicsom
 50 g bacon
 1 evőkanál zsemlemorzsa
 só, bors

Elkészítés:
A cukkiniket mossuk meg alaposan, majd vágjuk őket félbe és a belsejüket kanalazzuk, vagy vágjuk ki. A bacont vágjuk kockákra és süssük meg őket egészen ropogósra. A sajtot keverjük össze a félbe vágott olívabogyókkal, a tört dióval, az apróra vágott petrezselyemmel és bazsalikommal, valamint a kisebbre vágott koktélparadicsomokkal.

A cukkiniket töltsük meg a sajtos keverékkel, valamint a baconnel és szórjuk meg a zsemlemorzsával, sóval és a borssal. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük őket.
 
2 hozzászólás

becky • Messiás #2 • 1 hete és 6 napja

sertéshússal szoktam tölteni, azzal nagyon jó

EszterSzabadkai • Megszállott #1 • 1 hete és 6 napja

Padlizsánt szoktam csinálni töltve.