Mai receptünk egy gyors ebéd ötlet, amit alig 30 perc alatt el lehet készíteni. Ha bacon-t nem készítünk hozzá, akkor vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják.
Hozzávalók:
250 g gnocchi
marék rukkola
3-4 szelet bacon
30 g vaj
só
zsálya levél
Elkészítés:
A gnocchit főzzük ki enyhén sós vízben és szűrjük le. A bacont forró serpenyőben süssük egészen ropogósra, majd szedjük ki egy tálba. Ugyan ebbe a serpenyőbe dobjuk bele a vajat, zsályát és pirítsuk meg rajta az elkészült gnocchikat.
Ha már kezdenek pirulni, akkor dobjuk mellé a rukkolát, hogy kicsit megfonnyadjon és már lehet is tálalni. Tálalásnál tegyünk a baconből a tálra és ízlés szerint még sajttal is meg lehet szórni.
