Hozzávalók:
4 db kisebb cékla
5 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olívaolaj
2 ág rozmaring
1 ág kakukkfű
2 evőkanál balzsamecet
só, bors
Elkészítés:
A céklát nyersen hámozzuk meg. Érdemes gumikesztyűt használni, különben a cékle megfogja a kezet. Ezután vágjuk össze gerezdekre és dobjuk egy tűzálló tálba. Locsoljuk meg olajjal és balzsamecettel. Dobjunk néhány fokhagymát a céklák közé és szórjuk meg sóval, borssal és a fűszernövényekkel.
Kicsit keverjük össze az egészet és egy alufóliával fedjük le. Előmelegített sütőben, 180 fokon 50-60 percig sütjük. Közben ellenőrizzük és ha már puha, akkor vegyük le a fóliát és hagyjuk pirulni egy kicsit.