0 ℃Tiszta idő
2020. június 03., szerda • Klotild

Pikáns szardellás tészta

Mariann , 2020. február 15.
Mai receptünk egy pikáns, kissé tüzes tésztaétel, amit akár utó Valentin-napra is elkészíthetünk kedvesünknek, ha szereti a csípős ételeket. Elkészítése nem igényel sok időt és saját ízlésvilágunkat is belecsempészhetjük.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 300 g spagetti tészta
 4 db szardella filé
 80 g fekete olajbogyó
 1 evőkanál kapribogyó
 2 gerezd fokhagyma
 1 db chili
 4 evőkanál olívaolaj
 3 db paradicsom
 2 evőkanál petrezselyem

Elkészítés:
A szardellát, a fokhagymát és a chilit vágjuk össze finoman, majd kevés olajon kezdjük el megfuttatni, de figyeljünk, ne égjen oda. A paradicsomokat forró vízbe tegyük bele, de előtte egy X bevágást ejtsünk rajtuk, hogy a héjukat le tudjuk húzni. Kimagozzuk a megtisztított paradicsomot, a húsukat pedig apróra vágjuk. Hozzáadjuk a szardellás alaphoz az olajbogyóval és a kapribogyóval együtt.

Alacsony lángon 20 percig főzzük a szószt, közben a tésztát is kifőzzük a szokásos módon. Végül a kész szószba forgassuk bele a tésztát és petrezselyemmel megszórva már tálalhatjuk is.
 
1 hozzászólás

Lili • Messiás #1 • 3 hónapja, 3 hete és 3 napja

Milyen kevés ****della kell hozzá.