Ha egy kisebb gyereksereget vársz, akkor mindenképpen érdemes lesz elkészíteni nekik ezt az isteni finom, omlós sütőtökös kekszet. Ebben az édességben legalább van egy kis zöldség, így nem csak csupa cukrot fognak enni a gyerekek.
Hozzávalók:
2,5 bögre liszt
1 teáskanál sütőpor
1/3 teáskanál fahéj
1/3 teáskanál gyömbér
1/3 teáskanál szerencsendió
1/3 teáskanál szegfűbors
1/2 teáskanál só
1 bögre vaj
3/4 bögre barnacukor
1/2 bögre kristálycukor
3/4 bögre sütőtökpüré
1 db tojás
2 teáskanál vaníliakivonat
2 bögre csoki chips
Elkészítés:
A lisztbe bele keverjük a fahéjat, a gyömbért, a szerencsdiót, a szegfűborsot, a sütőport és a sót. Egy másik tálban keverjük habosra a cukrokat és a puha vajat. Ehhez adjuk a sütőtökpürét, a tojást és a vaníliakivonatot. Ha összeállt a krém, akkor adagonként mehet bele a fűszeres liszt. Ha összeállt a kissé kemény tészta, akkor egy spatula segítségével a csokit is belekeverjük.
Ezután már csak annyi dolgunk van, hogy kisebb golyókat csinálunk a masszából és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Végül előmelegített sütőben 190 fokon 12 perc alatt megsütjük.
