9 ℃Esik
2017. december 15., péntek • Valér

Olasz tenger gyümölcsei saláta

Mariann , 2017. augusztus 15.
Ha idén nem jutottál el a tengerhez, akkor vidd az érzést otthonodba. Készíts isteni olasz tenger gyümölcsei salátát. Bár friss tenger gyümölcseit nem fogsz nagyon kapni itthon, de fagyasztott változatból is elkészítheted.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 500 g tenger gyümölcsei
 2 teáskanál reszelt citromhéj
 240 ml citromlé
 4 gerezd fokhagyma
 2 szár zeller
 fél csokor petrezselyem
 só, bors
 olívaolaj

Elkészítés:
A fokhagymát zúzzuk össze. A tenger gyümölcseit öntsük le citromlével és hagyjuk egy picit állni a hűtőben. Egy nagy serpenyőben olívaolajon pároljuk meg a fokhagymát, majd öntsük fel egy kis vízzel. Dobjuk bele a tenger gyümölcseit, az összevágott zellert és kezdjük el párolni. Közben egy tálban keverjük össze az apróra vágott petrezselymet, a reszelt citromhéjat és egy kis olívaolajat.

Ha megfőtt a tengergyümölcse, az esetleges vizet öntsük le róla és keverjük össze a petrezselymes keverékkel.
 
2 hozzászólás

Tekla • Csirke #2 • 4 hónapja, 1 hete és 2 napja

Hát, tény hogy az itthoni tenger gyümölcse nem olyan mint a tengerparton enni egyet.

blondi • Überbrutál #1 • 4 hónapja, 1 hete és 2 napja

Huu de nem bírom az ilyet megenni...szörnyen néz ki.